Los antojitos típicos salvadoreños se convierten en la alternativa para compartir en familia en cualquier ocasión, ya se que busques algo dulce o salado vas a encontrar un plato típico que llene tus expectativas.
Las recetas típicas salvadoreñas ya tienen eco en el mundo gastronómico internacional, pues los compatriotas que residen en el exterior se encargan de darle el impulso.
Aunque las opciones pueden variar según el gusto de cada salvadoreño, compartimos una lista de 10 platillos típicos a tomarse en consideración en el momento de elegir qué comerás el día de hoy.
- Las pupusas
Ya sea de maíz o arroz, las hay revueltas, de frijoles con queso, de frijoles, de lorocos y ayote. También las exóticas de chipilín, espinaca, mora, de pescado, camarón y la pupusa loca que lleva una mezcla de todos los ingredientes.
Esta delicia es acompañada de su curtido, salsa de tomate y su bebida fría o caliente.
- Los pasteles de papa con carne
Pueden ser de verduras o ese ingrediente mezclado con carne, acompañados de su curtido y su salsa de tomate.
- Yuca frita o sancochada
Este platillo salvadoreño se combina con chicharrones, pepescas, salsa de tomate, curtido, tomate, pepino y salsa. También se puede agregar fritada.
- Tamales
Hay de pollo, pisques (con frijoles) con chile o sin chile, de chipilín y de elote.
- Empanadas de plátano o pastelitos de plátano
Esta delicia a base de plátano maduro cocido pueden ser rellenas de leche con poleada y canela o con frijoles molidos.
- Chilate con nuegados de yuca y torrejas
Son simplemente ricoooos.
- Las riguas
Son tortas fritas elaboradas a base de elote tierno, las cuales son envueltas en hoja de plátano o de elote. Este platillo puede ser acompañado con crema y queso.
- Enchiladas
Las exquisitas tortillas delgadas de maíz que una vez fritas se les agregan carne picada, curtido, pepino, tomate, huevo duro, queso rallado y salsa de tomate.
- Panes con pollo
El toque delicioso de este platillo lo completa el curtido, rábano, tomate, berros y salsa de tomate
Deliciosos panes con gallina india y salsa de tomate acompañado de cebolla encurtida
- Los elotes locos
La mayonesa, mostaza, salsa kétchup, salsa negra y el queso rallado ponen el toque de sabor a los elotes cocidos.
Foto: Internet
1 Comentario
Buenísimo, es de promocionarlo. Faltó atol chuco, atol de elote.